Produk Unggulan Ketahanan Pangan Urban Farming Kolam Bioflok Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Batam

Keterbatasan lahan di area perkotaan menjadi tantangan utama dalam menjaga stabilitas ketahanan pangan nasional. Urban farming berbasis teknologi menjadi salah satu solusi vertikal yang efisien, salah satunya melalui sistem budidaya perikanan dengan metode bioflok. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem kolam bioflok pintar sebagai produk unggulan ketahanan pangan yang diinisiasi oleh Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Batam. Sistem ini dirancang untuk mengatasi kelemahan konvensional dalam pemantauan kualitas air bioflok yang dinamis dan sensitif. Metode yang digunakan meliputi perancangan dan implementasi sistem otomasi berbasis Internet of Things (IoT) untuk memantau serta mengendalikan parameter krusial air secara real-time, seperti suhu, tingkat keasaman (pH), Dissolved Oxygen (DO), dan pasokan nutrisi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa integrasi teknologi elektro ini mampu menjaga stabilitas ekosistem bakteri heterotrof dalam bioflok secara optimal, menekan angka kematian bibit ikan hingga di bawah 5%, serta meningkatkan efisiensi konversi pakan (Feed Conversion Ratio). Produk unggulan ini tidak hanya membuktikan peran strategis teknologi teknik elektro dalam mendukung ketahanan pangan perkotaan, tetapi juga menjadi model eduwisata dan hilirisasi riset terapan yang siap diimplementasikan oleh masyarakat urban secara mandiri.