Banana Slicing Machine merupakan alat pemotong pisang yang menggunakan motor sebagai penggerak utama pisau pemotong pada sistem. Alat ini dirancang untuk meningkatkan produktivitas dalam proses pembuatan keripik pisang. Guna memenuhi permintaan konsumen yang semakin meningkat. Selain itu, perancangan alat juga memperhatikan aspek ergonomis, agar pengguna tidak mudah lelah saat mengoperasikan secara berulang dalam durasi yang lama. Dengan demikian, mesin ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi sekaligus memberikan kenyamanan kerja bagi pengguna.
Manager Proyek: Dr. Abdurrahman Dwijotomo, S.ST., M.Sc.